朝食にお勧めクランペット ~オーストラリアで知ったおいしい話~

朝食にお勧めクランペット ~オーストラリアで知ったおいしい話~

皆さん、クランペットてご存知ですか?

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パンケーキ(ホットケーキ)みたいにみえますが、片面に蜂の巣のような穴が空いています。小麦粉と酵母でできたこのお菓子、実はすごーくおいしいです。味はほんのり甘くて、触感はもっちもちです。でもこのクランペット、日本ではスーパーなどで見かけたことはありません。

でもオーストラリアではスーパーに行くと、パンやマフィンが売っている売り場に必ずクランペット売り場があり、丸や四角のクランペットが沢山売っています。

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クランペットの美味しい食べ方は、トースターで2-3分焼いてほんのり焦げ目がついたら、バターを塗って、上からたっぷりハチミツをかけたらできあがりです。パンケーキより触感がもちもちしていて最高です。

なぜ日本であんまり見かけないのかが不思議ですが、オーストラリアに来たら是非一度挑戦してみてください。

ちなみに日本でも本格的なクランペットを食べられるカフェあるみたいです。

Cafe Crumpets (東京世田谷)

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